ニンニク粒8-16目

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脱水野菜は復水菜とも呼ばれ、新鮮な野菜を洗濯、乾燥などの加工を経て作り、野菜の水分の大部分を脱いでから作られた乾物である。野菜の本来の色と栄養成分は基本的に変わらない。貯蔵と輸送が容易であるとともに、野菜生産の淡旺季節を効果的に調節することができる。食べるときは清水に浸すだけで元に戻り、野菜本来の色、栄養、風味を残します。

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ニンニク粒8-16目

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製品の説明

脱水野菜は復水菜とも呼ばれ、新鮮な野菜を洗濯、乾燥などの加工を経て作り、野菜の水分の大部分を脱いでから作られた乾物である。野菜の本来の色と栄養成分は基本的に変わらない。貯蔵と輸送が容易であるとともに、野菜生産の淡旺季節を効果的に調節することができる。食べるときは清水に浸すだけで元に戻り、野菜本来の色、栄養、風味を残します。
他の新鮮な野菜と比べて、脱水野菜は体積が小さく、重量が軽く、水に入ると回復し、輸送して食べやすいなどの特徴がある。食べる時は味がよく、色が鮮やかであるだけでなく、本来の栄養価を維持することができます。
脱水野菜にはAD野菜とFD野菜の2種類があります。
AD野菜、別名乾燥野菜。乾燥脱水機を用いて作られた脱水野菜を総称してAD野菜と呼ぶ。
FD野菜、別名冷凍野菜。冷凍脱水機を用いて作られた脱水野菜を総称してFD野菜と呼ぶ。

興諾

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